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        為生活創(chuàng)造價值

        我們提供美味,安全,快捷,新鮮的食品

        福成肥牛餐飲管理有限公司

        專業(yè)分割

        多年來福成肥牛精于業(yè)務(wù)研究,根據(jù)口感將牛肉分割成上腦、眼肉、牛小排、肩胛、牛腩排、牛仔骨等多個部位進(jìn)行分割,同時又將部位進(jìn)行三等分級,經(jīng)過48小時排酸后方可配送到店,將最好的食材呈現(xiàn)給顧客。

        中央廚房

        為了保證食品安全衛(wèi)生要求,公司投入大量的人力物力財力建立起符合國家要求的中央廚房,建立中央廚房,實行統(tǒng)一原料采購、加工、配送,精簡了復(fù)雜的初加工操作,操作崗位單純化,工序?qū)I(yè)化,有利于提高餐飲業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、工業(yè)化程度,是餐飲業(yè)實現(xiàn)規(guī)范化經(jīng)營的必要條件,只有這樣才能在一定規(guī)模基礎(chǔ)上產(chǎn)出規(guī)模效益,讓家庭廚房勞動社會化,更科學(xué)地保障消費者的餐桌的安全。

        集中配送

        福成肥牛所有食材均由公司統(tǒng)一采購,全程冷鏈運輸,運輸全過程中,無論是裝卸搬運,都使所運輸貨物始終保持一定溫度的運輸。 冷鏈運輸過程必須依冷凍或冷藏等專用車輛進(jìn)行,冷凍或冷藏專用車輛除了需要有一班貨車相同的車體與機械之外,必須額外在車上設(shè)置冷凍或冷藏與保溫設(shè)備。福成肥牛共有12輛專業(yè)運輸車輛,保證配送要求。

        技術(shù)過硬

        福成肥牛各店都擁有比較傳統(tǒng)的廚房經(jīng)營隊伍、從廚師長到各崗位一應(yīng)俱全,沒有因為連鎖化、標(biāo)準(zhǔn)化而忽略現(xiàn)場加工、現(xiàn)場烹調(diào)的優(yōu)勢,福成蔥油餅、手切肉、麻醬燒餅、海鮮汁等均為現(xiàn)場精心制作,所有產(chǎn)品絕對杜絕各類添加劑、色素;保證產(chǎn)品絕對放心與好味!

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